猪排

欧风烤猪排三明治

一般早餐的三明治大多会在吐司上面涂抹美乃滋,但在这里改涂抹使用自制的香蒜奶油酱, 让吐司散发难以抗拒的蒜香味。猪里肌肉以具欧香风味的醃料醃过后香煎,与新鲜甜脆的美生菜相互搭配,加上番茄与蛋皮,营养与美味兼具。

回忆的炸猪排

「日式炸猪排要有香酥的外皮,厚实软嫩、香甜又多汁的肉...」,近年来日式猪排在台湾大受欢迎,日本名店争相来占地盘,大家都是猪排达人,妳一定也有自己心目中的 NO.1 但说到花妈心目中第一名的炸猪排,是上个世纪的old style,因为,姐吃的不是猪排,是回忆~

低热量猪排

现代人的饮食新主张,除了食安问题以外,还着重低油脂、低热量、低盐。 无须复杂的调味料,只要用一种谷盛寿喜烧酱来调味就可以了。今天这道健康料理,能让低热量的猪排不失美味,可以很豪迈的大啖美食,保证让你食指大动,吃完还会吮指回味呢! 这一餐的猪排,很受家人的喜爱唷!

日式洋葱猪排块串炸

喜欢日式炸猪排的朋友,一定也会喜欢这个串扬げ,将一些食材串在一起后,沾面粉蛋汁和面包粉后去炸。食材的组合可以多样化,各式蔬菜、香肠、鸡肉、海鲜、香菇、莲藕、水煮蛋、马铃薯...... 都可以串起来炸一炸,我们家最喜欢将洋葱和猪排块串在一起,吃过的人一定觉得它们很麻吉!

烤椒麻猪排

花椒有着让鼻子有点痒痒的特有香味.花椒烤肉更能展现花椒的香味.麻麻微辣的口感.搭配深冬鲜甜美味的高丽菜丝,形成一道口感独特的料理.

家庭式蓝带猪排

正港法式的蓝带猪排应该很搞刚,但家里如有『里肌肉、火腿、跟起司』金三角的话,也可以如法泡制一下,像不像三分样,很好吃就是了。

日式夏日免油炸炸猪排

最近这几天真是超级热 热到我茶不思饭不想(?)完全就是不想吃东西啊~ 夏天就是要吃炸物(?)但又不想变得油腻腻的 那要怎~~么瓣呢 就用烤箱来做免油炸的日式炸猪排吧吧吧吧~~

板豆腐炸猪排

减肥中很想大口吃炸肉食......这时候只好自力救济啦! 用薄薄的猪肉片,包裹上稍微调味过的蔬菜丁+豆腐馅料,只裹上面包粉用烤箱烤,口感不输给正港的炸猪排喔

古早味炸猪排

猪排可选购里肌前段无筋较软,约10片,厚度2公分,醃制约24小时,即可油炸,吃起来软嫩,香气十足。好吃。

日式炸猪排

过年就是要炸鱼炸肉来吃 中式狮子头吃腻了 就换成日式炸猪排吧 外观金黄亮眼 绝对可以成为桌上瞩目焦点