豆腐乳猪排
煎猪排还是千篇一律的酱油口味吗？来试试豆腐乳的咸香，用了凤香豆腐乳增加了水果的甘甜，不需要再加更多调味，就有丰富的口感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将冷冻猪排先解冻。
- 第二步：
将一块豆腐乳加入酒，压碎搅匀至完全溶入。我使用的是自家做的凤梨香蕉豆腐乳，带着水果的甘甜，酱汁有水果酒的香气。
- 第三步：
将猪排泡入豆腐乳酱汁中，醃至少1小时或隔夜。
- 第四步：
要下锅前在猪排两面撒地瓜粉，完整包覆再煎至两面金黄。
- 第五步：
铺盘后点缀蔬菜，即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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