猪肉
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猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。

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酱烧猪肉米汉堡

酱烧猪肉米汉堡

吃腻了白饭，突然想吃米汉堡，煎的脆脆的，有一点点锅巴香气，真香啊～～
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野菜豚肉冬粉

野菜豚肉冬粉
野菜豚肉冬粉
野菜豚肉冬粉
野菜豚肉冬粉
此道料理的营养成分 热量 479 kcal 蛋白质 8.7 g 脂质 29.1 g 醣类 47.4 g 钠 509 mg 磷 128 mg 钾 318 mg 🔔营养小叮咛 炒冬粉比炒面的低生理价蛋白质更低，是肾臟病人另一种主食选择。
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普罗旺斯香料烤猪排

普罗旺斯香料烤猪排

天气只要开始变热, 法国家家户户就开启了烤肉模式, 有别于台湾烤肉是边烤边吃, 法国这则是将肉、香肠、肋排或蔬菜一起烤好，然后端上桌配着沙拉或配菜及好酒慢慢享用。还记的第一次在法国吃烤肉是公公准备的，他腌的猪排肉用炭火烤后肉不油不祡好吃极了。从此以后这道普罗旺斯香料腌肉食谱也成我们家烤肉的常备腌料。 有时为了省时, 前一晚先腌好隔天用平底锅煎一煎美味一样不打折.
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照烧三星葱肉卷

照烧三星葱肉卷
照烧三星葱肉卷
照烧三星葱肉卷
照烧三星葱肉卷
去了一趟宜兰，当然要用在地最棒的食材「三星葱」来完成一道料理跟大家分享，三星葱烹煮后香气整个大加倍，放在口中裹着肉片清甜美味，不愧是全台湾最厉害的葱！ 谢谢支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/
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苍蝇头

苍蝇头

第一次品嚐到这道菜式是在KiKi川菜馆，当时惊为天人，没想到韮菜花搭配豆豉与绞肉拌炒竟是这般人间美味。「苍蝇头」起名来由是因为料理中使用黑亮的豆豉混合在韭菜花和肉末中，乍看就像是一颗颗的苍蝇头，也因此就将这道菜取名叫苍蝇头了，可别因为这道菜名，而吓得退避三舍喔！虽说是在川菜馆才能吃到这道料理，但其实苍蝇头这道菜不管是菜名还是由来都充满台湾人质朴、节俭的在地精神，是充满浓浓台湾味的台菜料理喔！
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