猪肉
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猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。

更多与「猪肉」有关类：

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伪炸起司猪排

伪炸起司猪排

聚餐吃不完的火锅肉片， 回来加工一下，变成豪华的起司猪排， 如果想吃到更酥脆的口感， 当然是拿去油煎炸一下更美味！ （油炸可省略炒面包粉的步骤）
猪排
猪排总汇三明治

猪排总汇三明治

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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香煎伊比利猪排

香煎伊比利猪排

举世闻名的伊比利猪是产自西班牙的特有品种，特色是肉质纯净不带腥味，因以橡果为食，还带有淡淡的核果香；这样的梦幻食材，不需要太多的调味，单纯加入盐之花，使用干煎的方式，就能品尝它最棒的原味！我把它佐上当季的水梨片，增添了ㄧ丝清甜的味道，更适合这样的季节，非常值得大家试试喔！
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蓝带起司炸猪排

蓝带起司炸猪排
蓝带起司炸猪排
蓝带起司炸猪排
蓝带起司炸猪排
吃凤梨酵素长大的猪，光听到这句话就觉得这肉质一定很赞~！朝贡猪─里肌肉片，肉质软嫩鲜甜无腥味，让「蓝带起司炸猪排」很美味~!
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蘑菇猪排面

蘑菇猪排面

利用醃渍好的「梁香猪里肌肉排」加上面条、蘑菇牛排酱、鸡蛋又是简单的一餐
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嫩煎猪排义大利面

嫩煎猪排义大利面

以智利夏多内白葡萄酒醃渍过的猪里肌肉，散发著清新的水果香味，搭配以奶油白酱及烟燻培根拌炒而成的义大利面，实在是完美的搭配。
猪排

日式夏日免油炸炸猪排

日式夏日免油炸炸猪排
日式夏日免油炸炸猪排
日式夏日免油炸炸猪排
日式夏日免油炸炸猪排
最近这几天真是超级热 热到我茶不思饭不想（？）完全就是不想吃东西啊～ 夏天就是要吃炸物（？）但又不想变得油腻腻的 那要怎～～么瓣呢 就用烤箱来做免油炸的日式炸猪排吧吧吧吧～～
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香料厚煎猪排

香料厚煎猪排

盐水醃渍法的软嫩猪瘦肉排～～瘦肉的厚片肉排好像蛮多人不爱用， 料理时间太短怕夹生，久煮又怕变干柴~ 只要运用盐水醃渍法，瘦肉排口感也能软嫩不柴~ （1片约280大卡）
猪排
猪排

猪排

在家自己做猪排饭，好吃又干净
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猪排葱花蛋饼

猪排葱花蛋饼

吃早餐店的蛋饼觉得份量太少老是吃不饱？想替爱的人准备一份健康早餐⋯猪排蛋饼是唯ㄧ选择！
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