猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
家传古早味酱油膏白肉～带皮五花肉电锅料理
带皮五花肉家母通常都是用水煮的，但是要顾着炉火真的很麻烦，一下子就会忘记水都烧干了。 这时候就要请出电锅了，烧干也不打紧，自动保温的功能也可以派上用场。 简单的做法，按下开关开始烹煮，跳起来就好了，配上酱油膏，就是古早味的的单纯美味。 便当，晚餐如果缺一道菜，想不出要煮什么，就是它出场的时候了～古早味酱油膏白肉。
【极简】水煮原味猪脚 ＠无火焖2小时
★猪脚★ 在我心目中绝对堪称是人间美味！无论滷的、烤的、煮的都让人垂延三尺、多吃三大碗～ 值得一提的是，另一半最钟情的猪脚料理，竟然是水煮原味猪脚，对于热爱极简风的我(=超怕麻烦的我)，简直如鱼得水、开心得要飞起来了~ 因为这道水煮猪脚做法相当简单，最困难的步骤就是..."等待"而已，极简好吃就是这一味唷！
