五香粽子(端午节)

非常简易的食谱。只是要把每个料都炒一炒。但非常好吃哦!味道也很足。妈妈和我炒料,爸爸则负责教我们裹粽子~^^
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材料单

  1. 1公斤糯米(浸隔夜)
  2. 适量(1条或多)五花肉(半肥瘦为佳)
  3. 5-6朵香菇(切角)
  4. 适量眉豆(浸15分钟,很快软的)
  5. 1个大蒜蒜瓣(切片)
  6. 5-6个小葱头(切片)
  7. 适量虾米
  8. 适量【调味料】五香粉
  9. 适量盐
  10. 适量胡椒粉
  11. 适量酱油
  12. 适量黑酱油
  13. 适量蚝油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把每个配料分开前一天炒好,备用。(放入一大匙的蒜片和葱头片爆香加入配料,过后加入适量的五香粉,盐和胡椒粉。)
    五香粽子(端午节)的加工步骤
  2. 第二步:
    浸好的糯米冲洗几次。在锅内放入油爆香蒜片和葱头片。加入糯米,放入调味料(五香粉,黑酱油,蚝油,盐,酱油,胡椒粉)炒至你满意。
    五香粽子(端午节)的加工步骤
  3. 第三步:
    过后粽叶要烫好,抹干。可以开始裹啦!
    五香粽子(端午节)的加工步骤
  4. 第四步:
    【裹粽子】
    五香粽子(端午节)的加工步骤
  5. 第五步:
    【裹粽子】
    五香粽子(端午节)的加工步骤
  6. 第六步:
    【裹粽子】
    五香粽子(端午节)的加工步骤
  7. 第七步:
    把全部都裹好后,放入一锅已沸腾的水,放入粽子,以中小火,煮大概三小时,取出,沥干。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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