豆豉炒豆干肉片

豆豉的味道浓厚,加热后的香气让人无法抗拒,咸香的豆豉炒豆干肉片是道简单方便的家常菜
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材料单

  1. 180克肉片
  2. 6片豆干
  3. 1茶匙酱油
  4. 1支葱
  5. 1/2茶匙香油
  6. 1支辣椒
  7. 1茶匙米酒
  8. 3瓣蒜
  9. 少许白胡椒粉
  10. 1/2茶匙糖
  11. 1茶匙豆豉
  12. 1又1/2茶匙蚝油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    豆干片薄片 葱、辣椒切成段 蒜压扁 肉片以酱油、香油、米酒、白胡椒粉腌製20分钟
    豆豉炒豆干肉片的加工步骤
  2. 第二步:
    豆干以少许油煸至金黄
    豆豉炒豆干肉片的加工步骤
  3. 第三步:
    加入肉片及葱段、辣椒段、蒜翻炒
    豆豉炒豆干肉片的加工步骤
  4. 第四步:
    肉片炒至全熟后加入豆豉、油膏、糖翻炒均匀
    豆豉炒豆干肉片的加工步骤
  5. 第五步:
    咸香的豆干肉片就完成啰
    豆豉炒豆干肉片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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