简易咖喱猪肉烩时蔬
这道菜大人或小孩都蛮喜欢的，将孩子们不喜欢的蔬菜（红萝卜与洋葱切细末），与猪肉、咖喱粉、莎莎酱等拌炒后（如没有莎莎酱可用新鲜蕃茄替代），不用烹煮多少时间就有道非常下饭酸甜咸香的料理了。对挑食的孩子很管用喔（不知不觉就吃下很多蔬菜），大家可以试看看。😊
1681 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，洋葱与红萝卜可切细末或丁状，梅花肉切丁、蒜头切细末。
- 第二步：
热锅放一小匙橄榄油，放入自己切丁状的梅花肉大火拌炒1分钟（也可用绞肉或肉丝替代）。
- 第三步：
然后放入红萝卜与洋葱拌炒一下，盖锅盖中火闷煮2分钟。
- 第四步：
放入蒜末和美式莎莎酱中火拌炒一下（如没有莎莎酱可放入新鲜蕃茄丁替代）。
- 第五步：
紧接着再放入1大匙咖哩粉，1大匙米酒与3大匙水，拌炒均匀后盖锅盖中火闷煮5分钟。
- 第六步：
试味道，（莎莎酱与咖哩粉已有咸度）如觉得不够咸，这时可再添加适量盐巴和胡椒粉，拌匀后即可盛盘。（如喜欢蔬菜口感较软烂的话可把闷煮时间拉长一些）。
- 第七步：
美味兼顾均衡营养的咖哩猪肉烩时蔬就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复