京酱肉丝 ＠188懒人料理
以甜面酱及酱油作为酱料爆炒的《京酱肉丝》，咸甜咸甜的超级下饭~欢迎上《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将里肌肉切丝，然后加入1小匙甜面酱、米酒、糖、太白粉稍微先腌一下 - 第二步：
混合1小匙酱油、1小匙甜面酱、半碗水一旁备用 - 第三步：
冷锅加入2大匙的油，先将肉炒熟，捞起备用 - 第四步：
炒香混匀的酱料，再下已炒熟的肉，最后再加入蒜末炒香，放在高丽菜丝上即完成 - 第五步：
可在腌料中加入蛋汁，肉吃起来会更柔软。或加一些小黄瓜，增加口感之外，也能多摄取一些纤维质
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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