料理甜甜圈【露营去】卡哩打抛猪

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材料单

  1. 300g猪绞肉
  2. 2粒红葱头
  3. 30g洋葱
  4. 30g葱花
  5. 15g香菜梗
  6. 1把九层塔
  7. 少许柠檬汁
  8. 50g卡哩饼干
  9. 1/2茶匙白胡椒粉
  10. 1/2茶匙盐巴
  11. 1颗鸡蛋
  12. 2大匙打抛酱
  13. 少许糖
  14. 1茶匙泰式鱼露
  15. 100cc高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红葱头、洋葱、九层塔与香菜梗切碎备用
    料理甜甜圈【露营去】卡哩打抛猪的加工步骤
  2. 第二步:
    猪绞肉放入盐巴、白胡椒粉、鸡蛋抓捏搅拌均匀
  3. 第三步:
    热锅,将猪绞肉放入锅中煎至些微上色,再翻面拌炒至肉香出来
  4. 第四步:
    将红葱头末、洋葱末、葱花入锅爆香
  5. 第五步:
    加入打抛酱、少许盐巴、糖调味
  6. 第六步:
    加入香菜梗末炒香后,放入鱼露继续拌炒至香味出来
  7. 第七步:
    最后倒入高汤收汁,加入切碎的九层塔和柠檬汁,稍微拌炒,舖上卡哩饼干即可盛盘
  8. 第八步:
    完成了,美味开动!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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