XO酱竹笋肉丝意大利面

老爸老妈访日带来的家乡伴手礼中,XO酱便利好用,已用来炒东炒西,拌烫青菜等等。若还有什么用法,非常建议拿来做意大利面~ 用XO酱来炒意大利面,中与西的并用,别有一番风味喔~ 我的FB分享东京的生活点滴~
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材料单

  1. 200g猪肉
  2. 100g竹笋
  3. 100g小松菜(其它青菜可)
  4. 适量青葱
  5. 500g义大利宽面(其它面类可)
  6. 4大匙XO酱
  7. 1大匙橄榄油
  8. 两片大蒜
  9. 2大匙蚝油
  10. 适量盐
  11. 50cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中放一大匙橄榄油用弱火,将大蒜爆香,再放入XO酱(辣和不辣皆可)、蚝油、水、鸡高汤粉、竹笋和猪肉,用中火将食材炒熟
    XO酱竹笋肉丝意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    再放入其它青菜、葱段炒熟(青葱先切段和葱花备用)
    XO酱竹笋肉丝意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    放进已用水煮熟的义大利面与酱料拌匀,再加一点盐或XO酱调成自己喜爱的浓度,最后撒上葱花完成
    XO酱竹笋肉丝意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    不同的青菜和面类如乌龙面用同样的作法也很好吃喔~
    XO酱竹笋肉丝意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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