香酥里肌肉
冷冷的天最爱邪恶食物了，来道酥炸猪排，简易的使用酥炸粉，沾附后再下锅油炸！这种做法，外衣薄脆，比较没负担呦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪里肌肉每片厚度约0.8公分，用盐，黑胡椒，米酒，日式酱油，糖腌製30分钟
- 第二步：
取酥炸粉100g+水100cc混合拌匀
- 第三步：
把猪里肌均匀裹付粉液
- 第四步：
锅里倒入油，加入面衣下去，面衣在锅里浮浮沈沈的跳舞，表示油温适中！这时就可以把猪里肌肉放入
- 第五步：
放入锅中，炸至微黄，取出
- 第六步：
二次油炸，油温拉高后再放入，可以把油逼出，也让外皮酥脆
- 第七步：
完成就可以享用啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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