辣咖喱炒肉片
咖喱可以提振食欲，里头的辣味又有助于身体排汗、促进脂肪燃烧、加速新陈代谢。 咖喱还富含姜黄素，不但可以帮助抗氧化，还有延缓老化等功用。 起锅前加入的蛋液，让肉片滑滑嫩嫩的， 辣辣的咖喱口味，瞬间马上让人胃口大开， 记得白饭多煮点唷!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
梅花肉片先用＜腌肉酱料＞抓码腌渍半小时以上备用。
- 第二步：
洋葱切丝、葱白切花、葱绿切段、辣椒斜切片、蛋打散、咖哩块切碎备用。 - 第三步：
起油锅，加入蒜末、葱白爆香，再下洋葱翻炒，将食材推至锅中一旁，加入肉片炒至变白，下＜调味料＞翻炒至咖哩块全部融化。 - 第四步：
起锅前再下蛋液、葱绿、辣椒翻炒均匀即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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