糖醋里肌【MaiMai厨房】
酸酸甜甜的糖醋，是一种不论是大人或小孩都很喜欢的调味方式，再搭配鲜嫩的里肌肉~口水都要滴下来啦!!!! 快来看看今天介绍的【#糖醋里肌】吧!#糖醋料理 想看MaiMai的每周好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜索🔍【MaiMai厨房】 完整影音版本👇👇👇 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是所需要的食材和配料
- 第二步：
里肌肉切成条状
- 第三步：
先腌里肌肉。加入酱油，使用1/3个全蛋，还有米酒，搅拌一下。最后加入地瓜粉，将所有腌料充分混合。放着腌一下。
- 第四步：
腌肉的时间来准备切菜吧。今天的里肌肉切条状，所以青椒、彩椒、洋葱也都切成长条型，这样口感才会好。
- 第五步：
可以先把糖倒入醋里，搅拌一下。
- 第六步：
准备一锅油，里肌肉一块一块分开下锅，先炸一下，不用太久，大概40-50秒左右即可。
- 第七步：
蔬菜也下去过个油，这样等等就不用再炒过。
- 第八步：
锅内留一点油，先把蕃茄酱炒香。
- 第九步：
把水还有刚刚调好的糖和醋加入锅内。
- 第十步：
再来加太白粉水勾芡
- 第十一步：
最后把里肌肉和蔬菜都一起下锅
- 第十二步：
搅拌搅拌，让糖醋酱均匀的裹在上面，就可以起锅啰!
- 第十三步：
酸酸甜甜的的糖醋里肌真的很好吃呢!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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