(辣味) 肉丝炒豆干
辣度够更好吃的肉丝炒豆干，真的是白饭一碗接一碗(拌面吃也好吃)，也是很好的下酒菜喔！ 不爱吃辣可以省略辣椒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将里肌肉片、豆干(先切薄片再切丝)、辣椒、青蒜都切丝。肉丝用酱油、香油、胡椒粉、太白粉调味至少10分钟。
- 第二步：
起油锅炒香肉丝(约九分～全熟)后盛出。
- 第三步：
再加一点油炒香青蒜、辣椒丝后放入豆干丝。
- 第四步：
豆干有些微焦黄色时加入1/4量杯的水、鲣鱼淡酱油炒至略为收汁。
- 第五步：
最后加入肉丝拌炒一下即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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