我家的泰式打抛肉

香辣又下饭的打抛肉,第一次做时,以为小朋友会不喜欢,没想到扒饭扒的更多,不怕辣,出呼我的意料,做做看,很简单哦!
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材料单

  1. 半斤猪绞肉(鸡肉丁)
  2. 2~3根香茅(可用巿售的粉代替)
  3. 3~5颗红葱头
  4. 3~5颗蒜头
  5. 适量辣椒
  6. 2~3片干柠檬叶(揑碎)
  7. 适量九层塔
  8. 5颗小蕃茄
  9. 适量鱼露
  10. 少许糖
  11. 少许酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红葱头,辣椒,香茅切薄片,大蒜拍碎,备用
  2. 第二步:
    起油锅爆香红葱头,辣椒.大蒜后加绞肉拌炒至变白,加香茅干柠檬叶续炒,呛酒,加糖,鱼露调味
  3. 第三步:
    小蕃茄切半和九层塔一起加入拌匀即可起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
可煎两个荷包蛋放上面拌匀了吃哦!
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