脆皮五花肉
脆皮五花肉越肥吃起来越香。芝士火鸡面烤冷面没次路过都想买一份吃一下，串串香也是夜市经典小吃，水豆腐做的铁板豆腐真的好嫩。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
五花肉+姜片+米酒+水煮熟
- 第三步：
肉部位分段滑开
- 第四步：
孜然粉、辣椒粉、盐、糖、酱油，抹匀腌渍10分钟
- 第五步：
铝箔纸都好只露出皮
- 第六步：
皮上刷白醋，抹上一层盐巴
- 第七步：
放入气炸锅200度20分钟
- 第八步：
拿出来拨下盐巴
- 第九步：
再放入气炸锅200度20分钟
- 第十步：
起锅，可切段或不切
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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