酸甜蓝莓烤猪里肌
🐷三步骤绝不流汗料理术🐷 遇到蓝莓买一送一一时脑弱买太多，决定来做个果酱风味的烤猪肉。选用油脂较低的猪小里肌，整条连切都不用切，腌好直接送烤箱，超省事又没有油烟😆经过烘烤的蓝莓多了一股焦糖香，酸酸甜甜和猪肉很搭～ ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
1424 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图
- 第二步：
将「腌料」里所有材料用调理棒或果汁机打碎
- 第三步：
猪小里肌均匀撒上盐和黑胡椒搓一搓
- 第四步：
淋上步骤2的「腌料」，包保鲜膜放冰箱腌个30分钟～12小时都可以。 （我一般是抓2小时或隔夜）
- 第五步：
以预热到200度的烤箱烘烤15分钟，打开拿汤匙把烤盘上的果酱淋一点到肉上，继续再烤个15分钟或直到猪肉熟透。
- 第六步：
可以整条上桌，也可以切片摆盘（但出炉请先让他休息个10分钟再切，才不会一直流汁）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复