韩式泡菜猪肉意大利面

步骤

1. 第一步：
   猪肉丝用腌肉材料抓腌后静置10分钟。泡菜切丝、葱切段并将葱白挑出、蒜头去皮切碎备用。泡菜汁跟韩式辣酱搅拌均匀备用。
   
2. 第二步：
   取一大锅加入足够煮面的水量，加入2匙盐，煮至大滚后放入义大利面，煮2分钟
   
3. 第三步：
   煮面的同时取一平底锅，加橄榄油炒香蒜头、葱白，再放入腌好的肉丝翻炒
   
4. 第四步：
   倒入泡菜翻炒均匀，再放入调好的泡菜汁及韩式辣酱拌炒
   
5. 第五步：
   煮2分钟的义大利面确认硬度后(要比喜欢的硬度稍硬一点)，捞起沥干，面放入平底锅拌匀，可以加入一些煮面水调整酱汁浓度，汤汁稍收干后放入葱绿，快速搅拌熄火