烤盘克夏猪排佐奶油蒜炒蘑菇
食材好不加任何调味料也很美味❤️ 我爱盘克夏猪胜过伊比利猪，单吃就滋味万千啊🤤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.猪排前一日由冷冻移至冷藏解冻。备料时利用解冻板尽量解到近常温。 2.蔬菜洗净后，红萝卜去皮切长条，玉米笋斜切长条。水煮。 （因为想吃原味，所以没加盐）
- 第二步：
蘑菇放碗内注入水，简单快速洗掉灰尘，纸巾擦干，切半
- 第三步：
锅内放无水奶油，中小火
- 第四步：
油热后蒜头切片放入，开始焦的时候下蘑菇
- 第五步：
拌炒到蘑菇缩小变色、蒜片变硬起锅
- 第六步：
烤箱250度预热后，猪排烤12-13分钟，取出静置10分钟锁肉汁。 盛盘，洒上少许海盐及黑胡椒，完成！ （使用旋转钮的烤箱，只用上下火，没开旋风功能）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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