猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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蚝皇蹄筋煲

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一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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椒盐排骨

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冰糖元蹄

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这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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黄豆猪蹄汤

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特别强调：此汤最适合30至50岁有妻室男子，能坚持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。
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海蜇丝拌元蹄

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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红汤什锦

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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蹄花烧海参

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冷冻库又挖出了宝藏,一包卤过的猪后脚和海参,今天 全家人都要回来吃晚餐,可以下锅煮这道大菜了,说是 大菜其实也没那么复杂,有空就卤些东西放冷冻库,没时间上市场时就可以拿出来变化,放小盘子就是家常菜,放大盘子再做个摆饰就是宴客大菜了,煮饭做菜其实可以很轻松的.
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