高蛋白「肉骨茶汤」

整天窝在冷气房,容易让身体湿气比较重 马来西亚的肉骨茶包,里面有一些中药材 拿来煮汤后,洒上胡椒 汤头香甜,热热喝 让身体发汗整个人很舒爽 作法很简单 家里有电锅的把料放进去后 直接焖煮就可以啰!
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材料单

  1. 600克猪背骨
  2. 3~5瓣蒜头(带皮)
  3. 5朵干香菇
  4. 酌量枸杞
  5. 1份肉骨茶包
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮一锅滚水,将猪背骨过水去杂质。 之后将所有材料放至汤锅中,用电锅煮熟。 (1.5杯的外锅水)
    高蛋白「肉骨茶汤」的加工步骤
  2. 第二步:
    煮熟后将汤上的浮油捞起来。
    高蛋白「肉骨茶汤」的加工步骤
  3. 第三步:
    洒上盐巴与白胡椒粉,就是好喝的肉骨茶汤😋
    高蛋白「肉骨茶汤」的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
可做汤中加入菇类或油豆腐等配料
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