[MamyCare 妈咪凯儿] 月子餐_麻油腰花
麻油腰花应该是做月子期间最常见的一道料理了，但大家知道这些食材的作用吗? 麻油可以加速润滑子宫，促进子宫的收缩，老姜头与酒可以加强心臟，帮助子宫加速推出脏血，脏血速排干净，子宫就容易復元。 这是我们每一位月子阿姨都会作的料理喔! 更多月子餐点都在我们的网站
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
猪腰子切块汆烫 - 第二步：
炒锅放入麻油，将老姜片爆香至微干 - 第三步：
加入米酒，将酒精滚至挥发 - 第四步：
放入猪腰，等再次滚煮后，即可放入盐调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
猪腰的清洗是重要步骤。先把猪腰子从背部切开成两半，先用手压两边再用刀横切，切除中间筋的部分即可。
因腰子还是会有腥臭味，所以再把腰花放置水龙头下冲水，冲到腥臭味消除且水变清澈，这步骤约10分钟之后沥干即可烹煮。
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