白带鱼

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沙茶烤白带鱼串【下酒菜】

处理好的白带鱼可以轻鬆料理，不用再另外挑刺，大人小孩都适合～ 像烤肉一样刷上烤肉酱烤入味，即可上桌，很适合拿来当下酒菜唷 ^^ -- 📌部落格图文

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【阿嬷的味道：香煎白带鱼】

从小就很爱吃鱼的律师宝，尤其喜欢阿嬷煎的白带鱼^^ 咸香酥脆，肉质细嫩，刺也好挑！ 刚好在超市看到，怎么能放过它呢！ 喜欢的朋友也欢迎按讚《律师宝与她的律师老公》FB粉丝专页哦！里面有有趣的生活法律小文章，也分享了很多律师宝与刘律师的日常点滴^^ /

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【不失败】煎白带鱼

用少少的油煎出漂亮的白带鱼 表面还会赤赤的看起来很好吃

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香煎白带鱼卷佐玫瑰盐

被烧🔥到的第三趴，今天刚好排休，终于可以耳根清净自己到一间「平凡五金行」朝圣去😍 衝着无刺白带鱼卷，立马入荷回家去，鱼货最忌讳消毒水味，这个完全没有，母亲节带个2包回娘家孝敬吃鱼成精的爹娘🤣🤣🤣 🐟🐟就是爱吃鱼🐟🐟

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香煎白带鱼

按照包装盒上的说明是，将鱼擦干抹上椒盐调味，然后煎到熟就完成了。 不过鱼皮真的蛮容易黏锅的，如果用的又是不锈钢锅，火要够大油也要够，不然就会得到一条伤痕累累的鱼⋯ 今天的鱼皮也被我黏在锅底了，下次拍个面粉比较保险！ 不锈钢锅苦手者，还是准备一个不沾锅来煎鱼更轻鬆⋯⋯

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红烧白带鱼

之前采购时买了太多白带鱼，每次都做香煎白带鱼，家人觉得有点腻了，所以这次我试着用红烧的方式来煮。先将白带鱼煎熟，再加入蒜、姜、葱和酱汁来煮，香味浓郁，而且酱汁非常下饭。我在酱汁中加入一点乌醋，一来可提升香味，二来可将酱汁味道更清爽，增加食慾。希望大家也喜欢这款料理～

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香煎白带鱼卷

鱼只要香煎就好吃！ 已贴心去刺的「白带鱼菲力卷」轻鬆上桌 最喜欢简单料理～煎一煎就上桌啰！ 鱼有丰富鱼油，含优质蛋白质，热量极低，多吃也很棒不会胖呦！ 还有助于保养心血管呦～

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阿基师教我的香煎白带鱼^^

我的盐煎白带鱼总是少一味，后来看了阿基师的书，才知道原来煎白带鱼要用点小心机！先用米酒盐巴葱姜腌一下才下锅，就可以煎出跟阿基师一样的香酥白带鱼啰~

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