桑椹酱大理石花纹磅蛋糕 (简易作法)
最近着了桑椹魔，前些天做了不少桑椹酱，这两天做的蛋糕，全离不开桑椹… (*´>д<) 不过，可惜的是，未如预期般出现美丽的大理石花纹…… ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 欢迎来我的粉丝页逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备齐所有材料，低粉泡打粉过筛，奶油隔水加热融化备用。
- 第二步：
烤箱170℃预热；烤模铺上烘焙纸(烘焙纸与烤模之间可抹点奶油帮助黏合)；也可于烤模均匀抹上一层奶油，再洒上薄薄一层面粉。
- 第三步：
鸡蛋打散+多多+糖混合，融化奶油分次加入，仔细拌匀。
- 第四步：
柠檬皮屑加入后，低粉泡打粉也加入拌匀。
- 第五步：
取1/3面糊，与桑椹酱拌匀。 先倒薄薄一层原味面糊于烤模内，再倒入一层桑椹面糊，再一层原味，一层桑椹，最后一层原味。 以竹籤于面糊随意轻划出花纹。
- 第六步：
170℃烘烤15分钟，取出于表面中间轻划一刀，使裂痕较美丽，也可省略此步骤。 烤盘转向续烤15分钟，竹籤插入无面糊沾黏即可取出放凉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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