奶油起司无花果杏仁磅蛋糕

充满奶油香气的松软蛋糕,无论搭配咖啡或茶饮都令人着迷~ 食谱份量适合18cm*8cm*6cm的蛋糕模
icook 1808 阅读

材料单

  1. 蛋(室温)
  2. 15g牛奶
  3. 100g无盐奶油(室温软化)
  4. 细砂糖
  5. 低筋面粉
  6. 泡打粉
  7. 100g杏仁粉
  8. 100g无花果干(切碎)
  9. 50g奶油起司(切丁)
  10. 适量糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    混合无盐奶油、砂糖与盐,以电动打蛋器打至泛白变软
    奶油起司无花果杏仁磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋先在碗里打散,分三次加入步骤一打匀
  3. 第三步:
    加入牛奶打匀
  4. 第四步:
    均匀混和低筋面粉与泡打粉后,筛入步骤三
  5. 第五步:
    加入切碎的无花果干后改以刮刀轻轻拌匀即可
  6. 第六步:
    将面糊倒入模型,平均排上切丁的奶油起司,放入已预热为180度的烤箱
  7. 第七步:
    在烤约15分钟后先把蛋糕从烤箱取出,用刀在中间划一刀后,再放回烤箱烤约15分钟
  8. 第八步:
    最后以筷子或蛋糕专用探针刺进蛋糕,若拔出无面糊沾黏就烤好了!
  9. 第九步:
    蛋糕放凉后在表面洒些糖粉,充满奶油香的磅蛋糕就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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