起司蛋糕（宝宝点心）
「宝宝副食品」8m+ 绵绵香香的起司蛋糕～ 入口即化 无需奶油奶骆 简简单单随手可得的食材 你也可以试试喔！
2330 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将食材A无盐奶油放小锅开小小火至完全融化，冒泡后陆续放入鲜奶及三片起司，加热至起司完全融化即可关火
- 第二步：
将三颗蛋黄放入ㄧ瓷碗内搅拌均匀后放入锅里 拌匀
- 第三步：
将食材B白砂糖直接加入三颗蛋白后使用打蛋器将蛋白打发至勾起蛋白不会掉下的状态
- 第四步：
打发后的蛋白
- 第五步：
然后将蛋白霜1/4加入面糊里后拌匀，之后再将全部面糊放入蛋白霜，轻轻温柔的由内而外拌匀就可以放入烤模入烤箱啰！ 此次使用光波炉试烤用杯子烤模110度10分钟就有香喷喷的起司蛋糕可以吃啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
加热后的食材A待温度下降至常温后才可以放入蛋黄跟低筋面粉 这样才不会都黏在一起～一样入烤模后 轻敲几下模具使气泡排出，烤完后才比较不容易有洞。
发表评论 取消回复