北方饼

东西合并之『烧饼猪排堡』

自从我在T&T大统华看到烧饼的那瞬间,思乡情怯的我,二话不说手刀放入购物篮,当时也没想要怎么吃,只想着我好想吃烧饼阿~买回家后烦恼才来,我又没有油条,是要配什么吃啦!因为我不喜欢在家里炸物,一来油很贵、二来不健康,所以我也没兴趣GOOGLE油条的作法。 烧饼就这样被我放了好几天,前几天刚好冰箱的猪肉快要过期,灵机一动,那不然我来试试看弄红烧猪肉包包看好了,结果烧饼先生和红烧猪排小姐真是天生一对!

萝卜粉丝饼

这份食谱我是用胡椒饼去做修改的,主要是大多数的人对于蛋白质都过量,而现在又是萝卜的盛产期,美味又可口,加上冬粉较有饱足感。烤的时候萝卜容易出水,冬粉刚好可以吸收萝卜的汤汁。

好简单之大饼卷牛肉

金黄酥脆、香味四溢的葱抓饼卷上甜咸滋味的酱牛肉,就是好吃的「大饼卷牛肉」。也就是北方小馆内常见的"牛肉大饼"。这样的好滋味其实做起来一点都不难,简单的材料、轻松的作法,也很适合亲子一起动手做唷!

鲜肉生煎包

每到下午的放学时间, 路旁小贩现做点心的香味总是勾引人心。 担心食品安全和卫生吗? 动手自己做一锅吧! 简单的中式生煎包, 在家享受刚出炉的美味, 湿润饱满的内馅真让人欲罢不能耶!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

千层葱烧饼

将原味烧饼的油酥改成葱花油酥,就能做成咸咸香香、层次又丰富的葱烧饼~因为这款烧饼不用剪开来夹馅料,稍微延长烘烤时间就能把一整块烧饼烤得更酥脆哦。

咸光饼 继光饼

以前传统市场糕饼店会卖咸光饼及甜光饼 现在很少人卖,有些是味道已非往昔 实在舍不得传统美味消失呀! 重点: 1.烤温240/210,烘烤时间短,内部仍是柔软的 2.像贝果一样整型也是可以的,中间有洞才不会鼓起 3.放冷冻保存 三姐烘焙工作室祝大家能重温儿时旧梦 /

韭菜盒子-面包机面团

婆婆给我很多韭菜,韭菜水饺有点吃腻,请教了闺蜜如何简单做韭菜盒子,让我这个面团阿呆也能轻松成功! 面团是请P牌面包机帮我揉的~第一回包完,馅还有,于是请面包机再揉第二回。所以今天一共用掉600g面粉

电锅版香葱大饼

咸咸香香的香葱大饼,葱花跟面饼的香气根本无法抵档啊~ 加上电锅煎烤法,让职业妇女们省下不少时间呢,快速又方便