贝果
贝果属于面包的一种,是犹太人传统的食物。把发酵过后的面团放入沸水中煮过,再送进烤箱烘烤,可以随自己的喜好加入不同配料,贝果的口感内部松软,外部有嚼劲,在我国沿海及我国台湾地区也深受大家欢迎!
【烘培笔记】原味贝果
在前一日先做好的原味贝果, 配上沙拉及优格 就能享受悠闲早餐的小确幸啰♥ :) p.s.贝果夹馅前可以先切开来用平底锅煎一下,热热的更好吃~ 此配方约做6-8个
♥我的手作料理♥ 洋葱培根贝果
风味单纯的贝果,有着不可思议的口感美味,闲暇时来一个细细咀嚼,越嚼越香口口满足,加入配料口味更丰富,贝果可以千变万化的吃法,难怪这么 迷人!
[阿妮塔♥bread] 南瓜贝果。
南瓜贝果出炉的颜色漂亮极了!南瓜又再一次创造美味的金黄。表面点点绿是南瓜籽,橘色小点是南瓜皮,更小的黑点应该是肉桂、丁香粉~刚出炉的时候好香,就算冷了,温暖的香气还是不减。走在秋天里,拿当季南瓜做贝果吧~ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥
优酪乳贝果~莱姆葡萄干
天气凉了,冰箱里喝不完的优酪乳也跟着滞销了~浓浓稠稠的口感立刻令人联想到面包界中以Q弹富嚼劲著称的『Bagel』了!新奇的搭配,果然是不负众望的好吃呢!
简易果酱小贝果(免秤、小烤箱可)
没想到没有秤也可以做西点吧! 家里的小烤箱永远只拿来烤土司吗? 本食谱主要针对没有秤、只有小烤箱的外宿族实验设计的,考量到小烤箱的火温不好控制,做的是mini的尺寸。 挽起袖子,燃烧你的烘焙小宇宙吧! 超简单,零失败!小贝果来惹!