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酱油牛油烧帆立贝

在日式居酒屋常吃的酱油牛油烧带子，在家也能简单做到，好味又方便!

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超低卡的白酒煮蚬

星期日就是父亲节了，好想煮一道清淡轻鬆无负担的海鲜，给同样喜欢吃蚬的爸爸。 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)

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红茄丁塔香炒黑蚬

这是社团厨师朋友分享给Q妈特别的黑蚬，是他姐姐养殖的，在市场没见过，第一次看到喔~ 除了煮姜丝汤、炖鸡汤、提炼蚬精、蚬肉蒸蛋，Q妈用蕃茄丁、9层塔、蒜末、辣椒末加上奶油拌炒，风味更鲜喔!

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影音示范教学 鲜腌蛤蛎 冷盘

这道菜不论是出现在饭桌上，或是拿来当下酒菜，都是很好的选择喔!有别于用烫半开的方式（此举很容易造成过熟 &amp后肉汁尽失）,我用的是『冷冻法』！ 吐完沙后 ,将蛤蛎入袋,丢进冰箱冷冻库, 冷冻4小时（不超过24小时）.再直接入酱汁来腌,您会发现每个都开了.因为被冻死了,韧带会鬆开！ 那贝柱就失去作用了.注意冻过头会脱水喔！而腌渍约12小时就可吃！一两天最入味！

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干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌

兰花蚌生长于洁净无污然的北极圈海域, 因其外型展开后如一朵兰花而命名, 兰花蚌色泽讨喜, 口感佳, 今天用西芹加上花椰菜运用快炒方式, 最后用干贝XO酱来调味完成这充满鲜味的一道菜!

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锡箔烤蛤蜊

有时候想烤肉，但又不环保，材料不好准备善后也麻烦，只好善用家里的烤箱来解馋！

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Mimi♥马来西亚蚵仔煎●蚝煎

源自福建的经典小吃蚵仔煎，在台湾、香港、马来西亚都有不一样的当地调味风格，各自有不同的美味，试一试新作法，让味蕾嚐嚐新滋味！

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(夜市小吃) 蚵仔煎vs万用海山酱

有没有什么小吃是你想吃却常吃不到的? 蚵仔煎就是我常朝思暮想的小吃 现在调个粉浆, 煮好万用海山酱 这招学起来, 想吃随时有^^

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豆豉鲜蚵

以一点点豆豉来煨煮鲜蚵和嫩豆腐，咸咸香香有点微辣的好味道很开胃哦。

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豆豉豆腐鲜牡蛎

在台湾一年四季都可吃到牡蛎，尤其6~9月是牡蛎的盛产季节，也是最肥美的时机，所以连在大卖场都可以看到它们踪影。这是一道营养成份极高的料理，因为食材都很软嫩，非常适合老人小孩食用补充营养，家中有长辈及小朋友的人，不妨趁现在蚵肥时，帮家中老小进补一下哦！更多食谱:/

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