冬瓜蛤蜊汤
新鲜蛤蜊搭配鬆软退火又消暑的冬瓜，汤头清淡又鲜甜，是夏日的最佳汤品。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
冬瓜去皮切块，蛤蜊放入清水加盐静置吐沙备用。 - 第二步：
煮滚一锅水，放入冬瓜块煮至呈透明状。 - 第三步：
加入蛤蜊、姜丝煮至蛤蜊开口，加盐调味，起锅前滴些米酒、撒上些许葱花即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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