清蒸蛤蜊丝瓜
闷热的天气，用少许奶油，简单的调味将蛤蜊和丝瓜清蒸来吃，鲜美清爽的滋味不在话下，是道零油烟也可以用电锅操作的美味料理唷:) 蛤蜊吐沙小方法请到布鲁家的开心厨房找找^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜切成厚片状，姜片切丝，如图放在一有深度的蒸盘中，将奶油切成小块放入，并加入[调味料A]。
- 第二步：
放入吐好沙的蛤蜊(註)，加入蒜末及[调味料B]及约1大匙的水，,盖上耐热的保鲜膜(用牙籤刺几个透气孔)，水滚后中大火蒸约15~18分钟就完成噜:)
- 第三步：
蒸好后将汤汁丝瓜和蛤蜊轻拌一下即可享用:)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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