炒鲜蛤蜊@绿芽市集
鲜妙风味，美丽好时光 护生纯酿原生种黑豆酱油，采用外黑内黄，无基因改造，不洒农药，有机栽培，喝天然山泉水长大的台湾屏东满州乡特有台湾原生种黑豆，澳洲日晒海盐以及巴西有机蔗糖，不添加传统市面上有的原物料小麦、黄豆、甜味剂等或其他化学添加物，完全遵循古法180天的自然发酵酿造，不用黏稠剂而使用有机糯米增加口感，吃得到酱油的浓、纯、香，自然回甘不死咸，是您料理时的最佳伙伴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛤蜊：泡水加盐吐沙约1小时备用 爆蒜、姜丶辣椒放入蛤蜊 - 第二步：
蛤蜊开口，加入2匙调味料有机黑豆荫油膏 - 第三步：
起锅前，放九层塔、米油呛香，关中火翻炒均匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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