蜂蜜香柚杯子蛋糕
挖点自制的蜂蜜柚子酱加入面糊中，烤出有淡淡柚子香气的蛋糕点心～⊂((・▽^))⊃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋黄+低粉+牛奶+柚子酱放入锅盆中搅拌至无粉粒。 奶油先微波（或隔水加热）至奶油溶化，再加入面糊中搅拌均匀，盆底别残留奶油。
- 第二步：
蛋白先用电动搅拌器打出泡沫后，分２次加入砂糖，用高速打至湿性泛白不流动。
- 第三步：
先挖1/3量的蛋白霜至面糊中拌匀，再将面糊倒入剩下的蛋白霜中，以切拌方式将二者拌匀。
- 第四步：
将面糊倒入烤模中约８分满，轻敲出气泡。
- 第五步：
表面可舖放了一些柚子酱里的柚子皮细丝，并送进已预热170度Ｃ的烤箱烤约15分钟。用筷子插入蛋糕中心不沾面糊即烤熟。
- 第六步：
香喷喷出炉啦～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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