便当

香滷子排(猪小骨)

天气好热,煮饭变成了一件恼人的差事。好想滷一点什么,可以减少煮一种配菜的时间,猪五花有点油腻、猪脚前阵子老公生日的时候才吃,而且份量又觉得太多、猪尾巴要事先跟猪肉摊预约……左思右想,干脆来滷排骨好了。 有滷味的咸香,但不油腻,又可以满足家里小人想要"趁"骨头的快感。果真一不注意锅子里就剩下香菇和寥寥无几的排骨。只能庆幸有先帮老公带便当,不然爸爸可能就没得吃了吧!

桔香蒜泥肉片

一般家常的蒜泥肉片加入了客家桔酱,还多了一个香气,吃起来带点微酸甜,配上爽脆的黄瓜丝,吃起来非常清爽,一点也不腻口。

姜汁猪肉♡电锅小厨娘

很适合当便当菜的这道料理,就算不用开火也有漂亮酱色,日本人不嗜辣且口味偏甜,所以加少许的蜂蜜可以让姜味变温和,而在餐盘上可以用番茄片及生菜点缀。 小厨娘Olivia♡ IG:homecook.olivia /

照烧小黄瓜牛肉卷

我家的爱菜.只要卷好.看到了.孩子就会嚷着‘好久没吃’一直期待.是道惹味.酱汁浇饭会念念不忘的菜~

瓜仔肉一锅煮

无论何时、何季节,只要在白饭上淋上一匙香浓的瓜仔肉就能很满足的饱食一餐!

泰式打抛猪肉末【1锅到底10分钟料理】

打抛肉是泰国路边自助餐必备的菜色,传统的泰式打抛肉多半选用鸡绞肉,飘洋过海来到台湾,迁就于台湾人的口味与材料取得的便利性,便改用猪绞肉来呈现这道菜色,询问过熟识的泰籍厨娘,认为此道菜式在肉品的选择上其实相当自由,鸡、猪、牛各有千秋,美味不打折,可依喜好来作调整,享用前淋上青柠汁风味更爽口,特别适合在闷热潮湿、食慾不振的日子里端上桌,也成为猫家餐桌上常见的家庭料理。

N.C's简易汉堡排

利用週末花一点时间做汉堡排,不但安全卫生,还能先做好半成品放冰箱,平日下班回家饿了,上班想带便当都很方便😊