便当

酱油明太子三角炒饭饭团

为88岁外婆弄出来的酱油明太子饭糰(外婆已经年纪大,很多东西都说不要吃,目前她手拿不稳筷子,牙齿也不好,为了让她愿意吃东西,把她喜欢的明太子混到她也爱吃的酱油炒饭里做成饭糰让她可以直接拿着方便吃)

蜜汁鸡腿

肉质软嫩,味道咸甜不腻口!让人想再吃一隻

蛤蜊鲜炒高丽菜

吃腻一成不变的炒高丽菜了吗? 加点不同的配料就可以让清淡的蔬菜多出满满鲜味呢!

豆腐肉丸🍡

做了简单而健康的豆腐肉丸,用硬豆腐代替部份猪肉,不但脂肪较低,而且豆腐也为肉丸带来湿润的口感!我自己比较喜欢猪肉和豆腐的比例为3:1,吃起来豆味不突出,肉丸湿润松化,妈妈就喜欢下更多豆腐,吃起来会像豆卜酿猪肉😝 肉丸不但可以用茄汁煮、红烧、煮汤,也可以用来配意粉或芝士焗,非常百搭!

【当季美食】韭菜蛋

每年的春天, 邻居种植的韭菜, 茂盛地生长在庭院; 有福气的我们, 常常分享新鲜韭菜。 平底锅煎出美味韭菜蛋, 营养美味,还有浓浓的人情味。

义式蕃茄冷面【懒人料理・便当盒版】

大量洋葱及番茄能增加饱足感,以TABASCO和柠檬汁调味,大约20分钟就能完成的一道料理,过程中不用在炎热的瓦斯炉旁制作料理,连烹调的过程都很凉爽喔!

造型便当:日本节分欧尼将

下週2月3日即将是日本节分祭! 也就是冬天结束,春天来临! 希望气候可以快些回暖~ 去年分享了一款威严的欧尼便当 今年是作可爱脸带阳光笑容的欧尼将便当 祝朋友们 龙年顺顺利利 幸福快乐! *更多欧尼相关的造型便当,请参考:

家常滷肉

这回春节,返乡跟婆婆过年,婆婆喜欢这种豆製品,是台语,我不知道中文名😅,婆婆总是说,这种豆製品,味道比较细緻(幼味),煮上一锅,总能让大大小小吃的过瘾。年节过完了,在台北也滷上一锅,回味家常好滋味。