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蛋香滷白菜

不仅製作方式简单 对身体也很健康哦！ 太多的油腻会造成身体的负担 不妨试试看简单养生的粗食料理

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脆香鸡排

昨天外食买了一份90元的鸡排咖哩饭，份量不算大方，但孩子们直呼鸡排好吃，老妈我忍不住出声，这我也会做！食材都很容易取得，今天就来小试身手~ 这种用煎的面包粉鸡排，我很常煮，发觉2年以上的时间，几乎都煎到有焦黑情形，原来火侯掌控很重要，惟回首每次料理都是我的记忆扉页。

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超下饭辣炒桂笋

每年春天，猫家餐桌上便时常出现各式桂竹笋料理。无论是滷五花肉、煮排骨汤，抑或是大火快炒都美味，清新雅緻的竹子香气，相较于绿竹笋，更教人神往。简单用大蒜与豆瓣酱快炒，香辣下饭最够味，多做一些存放冰箱作为凉菜，风味亦不输热食，作为便当菜最适合不过。

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超下饭滷肉

偶然间在美食节目看到刈包做法，试做了一下发现好好吃，尤其是其中的滷肉Q弹Q弹的，有别于一般的滷肉吃起来口感较像叉烧肉且不腻也不柴～所以今日又做了一次滷肉来跟大家分享

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便当菜🍱 古早味炸排骨

记得小时候到面摊，看见招牌上写着排骨饭 或 排骨面， 我一定会点上一碗！ 因为既能吃饱，又能吃到我最爱的-- 炸排骨！ 那咬起来有肉汁，软嫩够味，外皮又没厚厚面衣的炸排骨，配饭或单吃都很好吃！ 自己做真材实料，超够味！ 一次做好，放冷冻保存 想吃～ 随时都有！

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味噌炒高丽菜

进入冬季，高丽菜正是好吃又便宜的时节 炒蒜片就好吃，有时我会加一些菜脯、有时加油葱酥，之前还学澎湖人在里面加花生 这次，试着加些味噌，意外的美味 味噌的甘甜包覆在外，让脆口的高丽菜愈吃愈甜呢 快速料理简单美味，是大人小孩都喜欢的优质蔬菜 现做便当热腾腾送达，爱心温暖满满 毛妈卡洛琳。拾记 /

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古早味炸排骨

以湿粉油炸排骨的烹调方式，非常适合带便当的上班族，可以一次多炸好几片，即使隔天拿去当便当的主菜，味道一样美味不变喔！

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照烧肉丸子

把肉丸子做好，加入照烧鸡腿酱烧煮，不需要再任何的调味，就能做出道地的照烧风味，咸甜咸甜，非常入味的肉丸子，可当配菜，亦可做为便当菜，都很适合喔! 欢迎您来逛逛喔~

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茄汁鸡腿排便当

减脂、减醣掌握什么都可以吃，使用酱料买天然的调味料，少量调味酱是可以吃的，不吃水煮餐才不会因为外食爆钠体重增加喔！掌握淀粉吃优质~糙米、地瓜、南瓜为大原则💗

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葱烧排骨🎶

「葱烧排骨」 食材就是葱 + 排骨， 嚐起来像红烧排骨般⋯ 甜甜咸咸。 以长时间烹调， 焖煮至汤汁浓稠、 排骨色泽呈现琥珀色， 色香味俱全。 配饭吃、或是放入面条食用， 都适宜。 配料方面， 可依个人喜爱酌量加入辣椒。 排骨可选择肉排或改用里肌肉片。

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