便当

花生高丽菜

某日看到詹姆士教做澎湖名菜『花生炒高丽菜』 ,可是让我颇为垂涎,刚好家里有花椒花生及剩下点高丽菜,又适逢週五,刚好可来试试这道清冰箱料理。试过后真的很不错,尤其是炒过的花生香气,再加上高丽菜的甘甜味,非常下饭。

番茄🍅炒蛋

健康营养-番茄🍅炒蛋 [阿嬷给乖孙的爱], 番茄🍅+鸡蛋🥚=营养 家常不过的菜,满满是对阿嬷的思念❤️

【低醣生酮便当主菜】菠菜牛肉卷

脂肪198.80g,蛋白质52.61g,总碳水化合物2.64g。牛肉的香甜与菠菜的结合,真的好百搭。最重要是,这道菜不到5 分钟,就可以完成,是一道标准的宴会好菜。 看更多低醣生酮便当主菜《百变低醣.生酮便当》

蒜苗五花

超级简单又下饭 蒜苗正对时,清脆又甜 用来炒五花 清香又解腻 吃不完更是适合上班族或体力工作者们带便当 猪五花提供热量,咸香又开胃 蒜苗爽口补充蔬菜量 营养又健康~

铁路排骨便当

前阵子去郊外玩回程的路上特地去买了朋友推荐的台湾便当店,味道满不错,但离我们家距离远,想再吃这种台湾味就决定自己动手做! 要做到相似度高的古早味排骨便当,几道配菜少不了:豆干、滷蛋、酸菜,先细心备料好再腌入味一整晚,无论是主角炸排骨或是旁边的配角滷菜、酸菜,都实在太太太到位了!!(必须称讚一下自己,这道自製铁路排骨便当🚞🍱实在是我近期最喜欢的料理,胜过外食)

古早味炸红糟肉

炸红糟肉一直是巷弄小吃店,看到不点都对不起自己的一道小菜,红糟肉迷人的酒香味加上酥脆裹皮,沾一点酱料及腌菜真是令人食指大动,我们就快来试试,零失败必成功,简单又快速做成的炸红糟肉。

再扒2碗饭-京酱肉丝【便当菜】

这几天东北地区又湿又冷,连日豪大雨让人窒碍难行,已被冻僵的2个女生和7隻猫躲在家中数日,眼看冰箱中的库存已罄,每日来叫卖的菜车食材种类有限,所幸厨房里调味料还是有的,便挑了块里肌肉,切丝腌渍后,以甜面酱调味拌炒,滋味甜中带咸,开胃又下饭,作为便当菜色也很合适。酱汁包裹着软嫩猪肉丝,看来油亮可口,再扒2碗饭也不成问题喔!

日式豚平烧(生酮、低碳料理)

有去过居酒屋🏮用餐的话,豚平烧这道料理相信一定不陌生,偶尔想要家庭餐桌有点不一样的菜色,或是假日想要作为早午餐都满适合的。但若是要作为早午餐的话,建议还是要搭配一份蔬菜🥬,以摄取到纤维质。这道料理脂肪、蛋白质比例较高,如果会介意脂肪的摄取量,可以将肉改为猪里肌喔。 总热量:411 总蛋白质:23.58 总脂肪:30.7 净碳水:10.03

宫保皮蛋豆腐

山城春雨缠绵,远方传来一阵阵台湾蓝鹊嘎嘎地吵杂声,理直气壮地闯入了寂静的春日午后,料峭春寒,这时候就想炒上一盘热辣咸香的下饭料理,盛上一大碗热呼呼的白饭,大口大口扒下肚好不过瘾。橱柜里尚有几颗即期的皮蛋,蒸熟切块与蛋豆腐一起煎至金黄,投入宫保与调味料烧煮入味,在这湿冷的天气享用暖心又暖胃,下过了这场雨,随着季节的流转,夏天的脚步是否就要悄悄降临了呢?我内心如此期待着。

越式酸甜香酱拌五花肉

吃腻了道地的红烧五花肉吗? 🍸 夏季就是要更简单的料理.🍘🍖 不需要花太多时间, 只要先把肉用腌料腌至入味后, ⌛ 再煎烤至熟,搭配酸甜的沾酱, 就是一道美妙的开胃料理. 还有更多的料理资讯可到Tracy's 粉丝页,欢迎来坐坐唷