便当
便当是一种相当方便的用餐形式,选择冷的或是可以重复加热而不走味的食材,都是准备便当的首要原则。不论上课、上班、野餐,都能带上事先准备好的便当,轻松享受用餐的美好时刻!
低醣料理 义式猪肉蔬菜卷
谁说减脂减醣吃健康餐的味道就那几种? 一样的食材, 多变的做法, 体验不同的烹煮方法带来不同的味觉刺激~~ 只需一点点调味料, 就可以在食材自然的鲜甜基础上增添多一些层次, 清淡而不失美味!!😋😋
手路菜-角椒镶肉(家常料理)
手路菜-角椒镶肉 角椒又称牛(羊)角椒,跟青龙椒是不一样的,虽然这两种都有人用来镶肉,但从小在眷村长大的我,吃得都是角椒做成的镶肉料理。 其中的内馅每家也调製的不一样,较简单点的就只使用绞肉,有些则是会加马蹄或莲藕;调味上有的单纯以酱油煨煮也有加了乌醋提味,但不论是哪一种作法,都是家常的美味料理。
猪肉咖哩 ~附「实作影片」~
一锅到底的猪肉咖哩,不使用市售现成咖哩块,采用各种干燥香草、咖哩粉及自製姜黄粉,烹调出自然又健康的原始风味!淋在热腾腾的米饭上,享受这一道暖心的美味料理! 实作影片: