嫩嫩的姜烧猪肉
「姜烧猪肉」是日本定食店的定番菜单，日式的调味加入了姜泥，让整体的味道都馨香了，连食欲不佳时多一份姜的风味，胃口都开了，这回食谱可让肉更软嫩的配方，效果不错，可运用在不同的肉片料理上，影片中有完整的作法。 一汁三菜日记：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉用厨房纸巾擦干并用盐巴、清酒腌製10分钟，肉上均匀地撒上面粉
- 第二步：
将高丽菜、洋葱切丝、备用
- 第三步：
将姜磨成泥，并与其他酱汁材料混合
- 第四步：
将猪肉片放入锅中煎至变色时，放入洋葱拌炒至半透明
- 第五步：
最后放入酱汁，煮至浓稠
- 第六步：
一汁三菜的日记 -姜烧猪肉+春菊豆腐沙拉+金平牛蒡+舞菇豆腐味噌汤>>>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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