[Jasmine便当] 懒熊马铃薯炖肉便当
本系列为Jasmine 在台湾当 OL 时制作,料理方法都很简单,但是每个便当都有不同主题,希望能带给自己以及同事好心情 :) 本系列食材分量均为两餐份,一个人的晚餐以及隔天午餐便当,请视个人实际需求酌量增减噢。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
洋葱切丝,马铃薯、梅花肉块切一口大小,置于电锅内锅,酱油& 味醂各加入一大匙之后,加入开水到淹过材料为止,以一杯水蒸 - 第二步:
茄子切成一口大小后均匀裹上红味噌之后用铝箔包起 - 第三步:
金针菇撒上盐与黑胡椒之后用铝箔包起 - 第四步:
电子锅洗一杯米下去炊,米上面放上步骤2 & 3 製作好的铝箔包一起炊 (这就是快速便当製作的诀窍XD) - 第五步:
清炒菠菜 - 第六步:
清炒青江菜 - 第七步:
电子锅的米饭煮好之后拌上酱油调整到懒熊的颜色之后,用手捏成懒熊的样子。用三明治起司片剪成肚子跟鼻子,用海苔作眼睛跟鼻子。 - 第八步:
将菠菜围在懒熊四周围出形状之后,依序放上马铃薯炖肉、味噌茄子、青江菜、金针菇即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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