栗子地瓜双葱烧鸡
栗子烧鸡是很好吃的一道菜 但现在不是栗子产季 刚好看到菜市场有卖栗子地瓜 想说拿来烧鸡应该很好吃 加上洋葱的甜 真的好好吃哦 汤汁拿来浇饭也好香 果然受到家人的好评 ^ ^ 栗子地瓜质地细致 又Q又甜不会烂烂的 有了这个主菜 搭配一个炒青菜或煎蛋 一个清汤 就是全家营养美味的一餐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜洋葱切块，葱切段
- 第二步：
鸡腿擦干，皮面向下煎，把油脂煎出，不用煎到熟，主要是皮煎脆香，油逼出来就好。
- 第三步：
煎好用煎出的鸡油炒洋葱和葱，炒一下放入调味料呛香
- 第四步：
鸡腿肉切块和栗子地瓜放入锅内，加上煎锅内的葱，洋葱，调味料， 加上二碗水
- 第五步：
水不用多，盖过食材就好，水滚后中小火烧约30-40分钟。
- 第六步：
红烧30-40分钟后，地瓜熟透入味，洋葱软烂甜味释入汤汁中 就可上桌喽～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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