洋葱㸆子排（便当菜）
便当宅急便阿母～ 充满胶质的子排，真的忍不住会想多嗑几碗饭呀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料～
- 第二步：
起油锅把子排煎四面上色
- 第三步：
利用煎上色时间处理辛香料因为熬煮时间较长，洋葱可以切粗条比较耐煮
- 第四步：
煎好上色的子排取出备用
- 第五步：
原锅直接再加入少许油炒香炒黄洋葱
- 第六步：
洋葱炒黄炒香后再加入葱段跟红葱头持续爆香
- 第七步：
之后把子排放在炒好的洋葱上
- 第八步：
撒上冰糖稍微拌炒一下（不过子排最后还是要放在洋葱上喔！）
- 第九步：
加上酒
- 第十步：
再加上酱油煮滚
- 第十一步：
加上蚝油
- 第十二步：
加水盖过食材月桂叶、八角丢入锅中
- 第十三步：
把葱绿也放入
- 第十四步：
大火煮滚后盖锅盖转小火闷煮ㄧ小时左右
- 第十五步：
时间到时可试试口感是否为自己喜爱的口感再盛盘喔！
- 第十六步：
今日洋葱靠子排主菜的便当就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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