狠下饭又搭酒的「金沙筊白笋」出场
脸上满是汗水交织着好吃到哭的眼泪~~ 炎炎夏日用这道重口味又不失清爽的筊白笋出场吧!! #筊白笋的黑点是菰黑穗菌，可预防骨质流失，维持骨骼健康。 #筊白笋有清热、利尿、排湿作用，能改善夏季皮肤痒。 #筊白笋能解肝热，有助缓解黄疸症状、黄疸型肝炎、眼睛有血丝、解酒毒。 #筊白笋含有草酸，应避免与豆腐同食，且含有草酸钙，草酸钙不易溶解于水和胃液，会妨碍钙质吸收。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材点点名&前置: 筊白笋3支-->去壳滚切小块 咸蛋1颗-->去壳.蛋黄蛋白分开.切小小丁 红萝卜-->切丁 蒜头-->去皮切片 辣椒-->洗净切圆片
- 第二步：
锅内小火加油，放入蛋黄，边炒边把蛋黄压散。
- 第三步：
炒一下会开始起泡，有沙沙的感觉，之后加入蒜片继续炒。
- 第四步：
再加入红萝卜继续炒。
- 第五步：
加入筊白笋继续炒。
- 第六步：
继续拌炒均匀加热。
- 第七步：
加入蛋白及辣椒，拌炒均匀，可以盖一下锅盖闷一下下。
- 第八步：
完成!!!!准备啤酒!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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