姜烧猪肉炒菠菜
姜的功用好处多多~~ 除了可以促进身体血液循环外，还可以预防感冒、温肺止咳、防晕止呕、健胃整肠、治风湿痛等功效，尤其对女性来说更是一个很好的食材，不但可以改善生理期的不适感，手脚冰冷的症状也会大幅改善。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
波菜洗净切掉蒂头，再切成5公分长段、红萝卜切丝备用。
- 第二步：
烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入菠菜快速汆烫后捞起冲凉水，再用手挤干菠菜水份备用。 - 第三步：
干锅小火煸香白芝麻后取出备用。 - 第四步：
起油锅，下梅花肉片炒至变色后，再放入红萝卜丝翻炒。 - 第五步：
加入＜调味料＞翻炒均匀，再放入菠菜快速拌炒一下即可盛盘，盛盘后洒上白芝麻即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
★菠菜先用热水快速汆烫后，再下锅大火快炒，就能够炒出脆嫩又不会有涩涩口感的菠菜了。★更多料理食谱，请至爱旅游的煮妇部落格：
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