金沙豆腐
先将豆腐煎的金黄恰恰，裹上咸蛋黄沙沙的口感，整个融合在口中咸香美味，超级下饭！ 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有食材，清理与清洗之。
- 第二步：
2.青葱切葱花，蒜头切末，辣椒切圆片，豆腐切块状，咸鸭蛋取出蛋黄压散，蛋白切细丁。
- 第三步：
3.起锅，开中小火，倒入1大匙的油，放入豆腐。
- 第四步：
4.将豆腐两面煎至金黄洽洽后先起锅或推于一边。
- 第五步：
5.改小火，放入蒜末、辣椒、葱白炒香。
- 第六步：
6.再加入2茶匙的油，加入咸蛋黄炒至起泡泡。
- 第七步：
7.再加入蛋白、黑胡椒、葱花，再将煎好的豆腐混拌在一起，使其裹上金沙后即可关火。
- 第八步：
8.起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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