哈姆太郎便当
哈姆太郎可爱的造型，让许多小朋友都喜欢得不得了，用甜菜根汁来染色，让便当除了造型好看外，也兼顾了健康，主菜、配菜则是可依各人家中现有菜色做调整，或是照食谱一起做都行，以方便为主喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白饭分成二份，一份用甜菜根汁染色后，再分成三份备用。
- 第二步：
一份白饭先捏成椭圆形，再取一份染色饭压成长扁椭圆形，再贴到白饭上，整成哈姆太郎的头形。
- 第三步：
再将另两份染色饭，将饭捏成圆形，再压一个凹洞，再补上一点白饭捏圆，一样步骤做成两隻耳朵后，再贴到作法2头的两侧。
- 第四步：
用海苔、起司剪成五官，墨鱼面折成四段。
- 第五步：
再将五官和鬍鬚放到脸上适当位置
- 第六步：
把做好的哈姆太郎放入便当盒，再用烫熟的花椰菜和刻花的胡萝卜将空隙补满，点缀装饰一下即完成饭盒的部份。
- 第七步：
主菜:迷迭香煎鱼排 鱼排（剌少的鱼都行）先用少许盐、酒、胡椒和迷迭香腌20分钟，用平底锅煎熟即可。
- 第八步：
配菜1.南瓜海苔卷 老南瓜切厚片，用平底锅煎至两面金黄，取出后用味付海苔卷起即可。
- 第九步：
配菜2.芦笋炒虾仁 芦笋去老皮切段，香菇泡软切丝，先炒香香菇，再放入虾仁拌炒，最后下芦笋炒熟后调味即可。
- 第十步：
将主、配菜依序放入盒中，一样用花椰菜和胡萝卜小花装饰即完成可爱又营养的「哈姆太郎便当」啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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