辣豆瓣酱栉瓜
与豆瓣酱ㄧ起炒香的绞肉，跟栉瓜意外的合拍，香香辣辣好下饭，不但上菜快速也超适合当便当菜！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱用可饮用水洗净擦干，切成葱花；栉瓜洗净；
- 第二步：
蒜头拍扁去皮后切末；栉瓜切滚刀；
- 第三步：
锅烧热放少许油，绞肉入锅与少许黑胡椒粉ㄧ起将绞肉炒白；
- 第四步：
蒜末、豆瓣酱入锅与绞肉ㄧ起拌炒；
- 第五步：
豆瓣酱与绞肉炒出酱色后，放入栉瓜快炒。
- 第六步：
加入酱油、糖拌炒，再放入1/2杯水，盖锅盖焖煮3分钟后，开盖大火煮到略收汁；试味道调整，最后撒上葱花即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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