黑白芝麻酥块
这个饼干非常的香，满口的芝麻香味。芝麻的用量高过面粉，芝麻打粉的时候就已经满室生香了。奶油的比例也不高，芝麻已经含有油脂了，一款健康美味的小饼干。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黑白芝麻分别炒香。白芝麻和糖用料理机打成粉。
- 第二步：
奶油溶化后倒入过筛的低粉及苏打粉，拌合后加入打好的芝麻糖粉。
- 第三步：
再加入黑芝麻，慢慢加入蛋白，用手揉揑，直到成功团。32g的蛋白大约是一个蛋的蛋白。
- 第四步：
整形成长方柱形，用保鲜膜包好后冷冻，直到冻硬。约需2小时。
- 第五步：
切片排放烤盘，350°F烤约15-20分钟。熄火后在烤箱焖10分钟再取出。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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