好男人料理-盐炒腰果
每天适量坚果，维持身体健康。自己作、不用20分钟，重点是比起买罐装坚果，省钱多了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
菜市场的南北杂量行有在卖生腰果，我买的是越南腰果(WW240大颗的)，600克约300元;洗净两次后沥干水份。
- 第二步：
取一炒锅，盐跟腰果倒入，小火慢炒
- 第三步：
大约5分钟就会开始变色、慢慢翻炒约20分钟，至腰果都上色即完成
- 第四步：
将盐滤掉，腰果铺平；腰果变凉后就会变的脆口。
- 第五步：
约放凉10分钟后，装进保鲜罐中，避免腰果再吸收太多空气中水份。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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